بر روی این دامنه اینترنتی

سیستم مدیریت محتوا

پارس

سی ام اس

نصب شده است که نرم افزاری قوی جهت

طراحی سایت

می باشد.

طراحی وب

با استفاده از

پرتال

(

پورتال

) پارس منجر به

طراحی وب سایت

شما می شود.

طراحی وب سایت

کپی رایت

پورتال

پارس

 

 

  • خبرخوان
  • اگر مایلید آخرین مطالب پیرامون کشمش و خرما را در سیستم خبرخوان خود داشته باشید , می توانید RSS زیر را استفاده نمایید .

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 

 

کشمش و خرما


1
... رییس اتحادیه صادرکنندگان خشکبار از افزایش 29 درصدی صادرات خشکبار خبر داد و گفت: در 4 ماهه نخست سال جاری 123 هزار و 168 تن محصولات خشکبار صادر شد ... "محمدحسن شمس فرد" رییس اتحادیه صادرکنندگان خشکبار با بیان این که در 4 ماهه نخست سال جاری 123 هزار و 168 تن محصولات خشکبار به ارزش 417 میلیون و 517 هزاردلار طی صادر شد، اظهار داشت: این میزان صادرات در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته از نظر وزن و ارزش به ترتیب 28 و 29 ... وی، چین، عربستان، مصر و هندوستان را از جمله بازارهای هدف صادرات خشکبار اعلام کرد و افزود: صادرات خشکبار ایران در سال گذشته 96 هزار و 21 تن بود ... وی با بیان این که پسته، کشمش و خرما مهم ترین اقلام صادراتی خشکبار ایران است، گفت: در این مدت 33 هزار و 43 تن پسته به ارزش 259 میلیون و 868 هزار دلار به کشورهای خارجی صادر شد که نسبت به مدت مشابه سال 89 از لحاظ وزن 38 درصد و از حیث ارزش 35 درصد رشد نشان می دهد، این در حالی است که در سال گذشته 23 هزار و 918 تن پسته به خارج صادر شد ... رییس اتحادیه صادرکنندگان خشکبار در ادامه میزان صادرات کشمش را در مدت مذکور 27 هزار و 700 تن به ارزش70 میلیون و 709 هزار دلار اعلام کرد و بیان داشت: این میزان صادرات کشمش در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته از نظر وزن و ارزش به ترتیب 13 و 9 درصد کاهش نشان می دهد ادامه ...
   منبع : کانون انجمن های صنفی صنایع غذایی ایران     تاریخ : 30   مرداد   1390    شاخه : اقتصادی
... 123 هزار و 168 تن محصولات خشکبار به ارزش 417 میلیون و 517 هزاردلار طی چهار ماهه نخست سال جاری صادر شد ... رئیس اتحادیه صادرکنندگان خشکبار گفت: این میزان صادرات در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته از نظر وزن و ارزش به ترتیب 28 و 29 ... محمدحسن شمسفرد، چین، عربستان، مصر و هندوستان را از جمله بازارهای هدف صادرات خشکبار اعلام کرد و افزود: صادرات خشکبار ایران در سال گذشته 96 هزار و 21 تن بود ... وی با بیان اینکه پسته، کشمش و خرما مهمترین اقلام صادراتی خشکبار ایران است، گفت: در این مدت 33 هزار و 43 تن پسته به ارزش 259 میلیون و 868 هزار دلار به کشورهای خارجی صادر شد که نسبت به مدت مشابه سال 89 از لحاظ وزن 38 درصد و از حیث ارزش 35 درصد رشد نشان میدهد ... این در حالی است که در سال گذشته 23 هزار و 918 تن پسته به خارج صادر شد ... رئیس اتحادیه صادرکنندگان خشکباردر ادامه میزان صادرات کشمش را در مدت مذکور 27 هزار و 700 تن به ارزش70 میلیون و 709 هزار دلار اعلام کرد و اظهار داشت: این میزان صادرات کشمش در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته از نظر وزن و ارزش به ترتیب 13 و 9 درصد کاهش نشان میدهد ... شمسفرد بیان کرد: در مدت یادشده 37 هزار و 600 تن خرما به ارزش 56 میلیون و 793 هزار دلار به خارج از کشور ارسال شد که نسبت به مدت مشابه سال گذشته از نظر وزن 19 ... 5 درصد و از لحاظ 21 درصد افزایش یافت ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 26   مرداد   1390    شاخه : اقتصادی
... آش ها از بهترین غذاهایی هستند که به عنوان نذری تهیه می شوند، البته به شرط این که یک وجب روغن روی آن ها نباشد! نذر کردن به مناسبت های مذهبی متعدد با فرهنگ دینی ما رابطه ای مستحکم و طولانی مدت دارد ... بیشتر این نذری ها به صورت طبخ غذا و پخش آن در میان مردم انجام می شود ... با توجه به این که این غذاها بین افراد زیادی توزیع می شوند، در صورت رعایت نکردن اصول بهداشتی می توانند سبب گسترش بیماری های واگیردار و یا مسمومیت های غذایی بین مصرف کنندگان شوند ... در صورتی که با اجرای موارد ساده می توان با تهیه ی غذای سالم چه از نظر بهداشتی و چه از نظر تغذیه ای به حفظ سلامت کسانی که این غذاها توسط آن ها مصرف می شود توجه نشان داد و از این طریق نذر خود را به معنی واقعی ادا کرد ... مناسب ترین ظروف برای توزیع غذاهای نذری، ظروف یک بار مصرف با پایه ی گیاهی و تجزیه پذیر و در درجه ی بعد ظروف سلولزی هستند و استفاده از مابقی ظروف یک بار مصرف برای توزیع غذاهای سرد بلامانع است ... در طبخ غذاها تا حد امکان از چربی و قسمت های چرب گوشت استفاده نشود، برای مثال از دنبه در طبخ خورش ها استفاده نگردد مطابق اعلام اداره استاندارد، وجود مونومرهای آزاد در ظروف یک بار مصرف pvc عامل خطرناکی برای سلامتی انسان می باشد ... مونومرها، واحدهای سازنده ی پلیمرها هستند، پلیمرها خنثی بوده و مشکل ساز نیستند، اما اشکال کار در این است که معمولا در فرایند تهیه ی پلیمرها مقداری مونومر باقی می ماند ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 20   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی
... رئیس اتحادیه صادرکنندگان خشکبار با بیان اینکه صادرات زعفران همچنان به دلیل عوارض بالای صادرات چمدانی انجام می شود، گفت: صادرات پسته به آمریکا بصورت قاچاق و از طریق مکزیک و کانادا است ... وی افزود: صادرات پسته به آمریکا به صورت قاچاق و از طریق مکزیک و کانادا صورت می گیرد ... رئیس اتحادیه صادرکنندگان خشکبار گفت: صادرات پسته به آمریکا 10 سال است که عملا ممنوع شده است و این حرف ها که گفته می شود، اظهارات ژورنالیستی است ... وی با بیان اینکه امسال محصول پسته خیلی خوب بوده است، گفت: تاکنون تمام پسته به دست آمده از باغات به فروش رفته است،بازار فروش ما کشورهای عربی، اروپای شرقی و خاور دور است ... عسگراولادی با بیان اینکه صادرات پسته نسبت به سال قبل رشد داشته است، در خصوص صادرات خشکبار گفت: محصول امسال کشمش و خرما بسته بندی شده است و بازار صادرات خشکبار رو به بهبود و عالی است ... رئیس اتاق مشترک ایران و چین گفت: تثبیت نرخ ارز مسئله مهمی است و نابسامانی بازار همه را ناراحت کرده است ... عضو هیئت نمایندگان اتاق تهران و ایران در خصوص مشکل صادرات زعفران گفت: صادرات زعفران همچنان همان مشکل قبل را دارد و به صورت چمدانی و مسافری صادر می شود ادامه ...
   منبع : کانون انجمن های صنفی صنایع غذایی ایران     تاریخ : 11   مهر   1389    شاخه : اقتصادی
... کشمش منبع مناسب فیبر، آنتی اکسیدان و انرژی است ... همچنین بین 50 میوه حاوی بروم بوده و نیز حاوی ویتامین d و هورمون استروژن است ... دکتر عزیز ابراهیمی متخصص تغذیه گفت: فلاونولزی نوعی از فنول از خانواده فلاونوئید است که در کشمش وجود دارد و طی فرآیند تبدیل انگور به کشمش کمتر می شود ... وی با اشاره به اینکه کشمش حاوی مقادیر زیادی از بروم است؛ تصریح کرد: بروم ماده ای است که برای تبدیل استروژن و ویتامین d به شکل های فعال آنها مورد نیاز است ... بعد از یائسگی در زنان، میزان استروژن کاهش یافته و باعث حساس شدن استخوان ها می شود تا آنجا که هورمون پاراتیروئید دستور به برداشت کلسیم از استخوان ها را می دهد ... وی تاکید کرد: تحقیقات نشان می دهد بروم از آرتروز استخوان و پوکی استخوان ها جلوگیری می کند و تاثیرات مفید استروژن درمانی در زنانی که به سن یائسگی رسیده اند را افزایش می دهد ... دکتر ابراهیمی در ادامه با بیان اینکه کشمش از رشد غیر معمول سرطان جلوگیری می کند؛ افزود: همچنین مصرف کشمش میزان ldl یا کلسترول بد را در خون کم می کند و باعث کاهش بیماری های قلبی نیز می شود ... همچنین کشمش محتوی مقدار زیادی آهن است که 600 گرم آن، 90 درصد آهن مورد نیاز روزانه بدن را تامین می کند ... وی در ادامه گفت: افراد بهتر است در مواد مصرفی روزانه خود مواد حاوی چربی هیدرات ها، فیبر، ویتامین و املاح که در کشمش و خرما به وفور یافت می شود را با توجه به شیوع بیماری دیابت، قلبی و عروقی که ناشی از مصرف قند و شکر است را بگنجانند ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 18   اردیبهشت   1389    شاخه : خشکبار
... اسدالله عسگراولادی هرچند بارها اعلام کرده «من کار واردات بلد نیستم» و تاکنون نیز تنها در کار صادرات اقلامی چون خشکبار بوده اما این بار وی در مورد واردات خشکبار سخن گفت و تصریح کرد: امسال واردات کشمش و پسته نداشتیم اما کمی گردو وارد کشور شده و این در حالی است که میزان صادرات خشکبار کشور در امسال به بیش از یک میلیارد دلار خواهد رسید ... از آنجایی که اسدالله عسگراولادی از جمله صادرکنندگان خشکبار کشور است و ریاست سه اتاق بازرگانی مشترک ایران با چین و استرالیا و کانادا را برعهده دارد، طبیعتا باید از میزان واردات این محصول به کشورمان نیز آگاه باشد ... وی که درباره واردات خشکبار صراحتا عنوان می کند «واردات کشمش و پسته نداشتیم»، در مورد واردات گردو که مدتی قبل مطرح بود از کشور چین این واردات صورت گرفته است، متذکر می شود: واردات گردو داشتیم اما نه به شکل وسیع، بلکه به شکل مختصری از بنادر آزاد این واردات انجام شده است ... وی تصریح می کند: گردو و کمی هم بادام آمده اما کشمش و خرما و پسته نیامده است ... صادرات بیش از یک میلیارد دلار خشکبار طی سال جاری عسگراولادی در ادامه در مورد صادرات خشکبار با بیان اینکه این محصول بعد از آهن آلات، در صدر کالاهای صادراتی ایران است، عنوان می کند: میزان صادرات پسته و کشمش ما دو برابر شده و خرما هم افزایش داشته است ادامه ...
   منبع : کانون انجمن های صنفی صنایع غذایی ایران     تاریخ : 2   دی   1388    شاخه : اقتصادی
... نذر کردن به مناسبت های مذهبی متعدد با فرهنگ دینی ما رابطه ای مستحکم و طولانی مدت دارد ... بیشتر این نذری ها به صورت طبخ غذا و پخش آن میان مردم انجام می شود ... به علاوه توزیع غذا در دسته ها و هیات های مذهبی در این ایام معمول است ... با توجه به این که این غذاها بین افراد زیادی توزیع می شود در صورت رعایت نکردن اصول بهداشتی می تواند،سبب گسترش بیماری های واگیر دار و یا مسمومیت های غذایی بین مصرف کنندگان شود ... در صورتی که با اجرای موارد ساده ای می توان با تهیه غذای سالم چه از نظر بهداشتی و چه از نظر تغذیه ای به حفظ سلامت کسانی که این غذاها توسط آن ها مصرف می شود توجه نشان داد و از این طریق نذر خود را به معنی واقعی ادا کرد ... از سوی دیگر بیماری های غیرواگیر شایع مانند بیماری های قلبی و عروقی در جامعه می تواند تحت تاثیر مصرف این غذاها قرار گیرد ... استفاده از دنبه گوسفند های نذری ذبح شده برای تهیه خورش قیمه ، استفاده از چربی زیاد در طبخ غذا های نذری، شیرین کردن زیاد شربت ها و نوشیدنی ها از جمله مواردی است که برای مبتلایان به بیماری های مزمنی چون بیماری های قلبی عروقی ممکن است مشکلاتی به وجود آورد؛ به خصوص این که اعتقاد مردم نسبت به متبرک بودن این غذاها باعث می شود که در بسیاری از موارد افراد یاد شده، پرهیز غذایی خود را در این مورد بشکنند و رژیم معمول خود را در این روزها انجام ندهند ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 26   آذر   1388    شاخه : غذا و سلامتی
... وجود اینکه صادرات خشکبار از جمله عمده ترین اقلام صادرات سنتی کشورمان محسوب می شود اما در دو سال اخیر این امر سیر نزولی به خود گرفته به طوری که طبق آخرین آمار منتشر شده از سوی گمرک در 11 ماهه سال 87 ارزش صادرات پسته که یکی از سه قلم عمده صادرات خشکبار است کاهش یافته است صادرکنندگان خشکبار با اعلام نارضایتی از وضعیت کنونی و با بیان اینکه کاهش بیش از 36 درصدی ارزش صادرات خشکبار در سال جاری، آینده صادرات اقلام عمده صادراتی از جمله پسته، کشمش و خرما را نگران کننده نشان می دهد در نامه ای به رییس جمهور خواستار کمک فوری دولت شده اند ... آمار 10 ماهه سال 87 در زمینه صادرات خشکبار نشان می دهد که در این مدت 803 میلیون دلار انواع خشکبار صادر شده که در مقایسه با سال قبل به لحاظ ارزشی 36 درصد و به لحاظ وزنی 39 درصد کاهش یافته است ... این در حالی است که در 10 ماهه سال 86 بیش از یک میلیارد و 257 میلیون دلار و در 12 ماهه همین سال یک میلیارد و 520 میلیون دلار انواع خشکبار از کشورمان صادر شده بود؛ البته با وضعیت فعلی صادرات خشکبار کارشناسان و صادرکنندگان این بخش پیش بینی می کنند که صادرات خشکبار در پایان سال جاری حتی به یک میلیارد دلار هم نخواهد رسید ... درباره دلایل افت شدید صادرات خشکبار و از دست رفتن قدرت رقابتی تولید این محصولات در کشور که موجب شده است حتی مشتریان چندین دهه خشکبار ایران به بازارهای ارزانتر روی آورند، مسائل متعددی عنوان می شود که از آن جمله می توان به مشکلات ناشی از تورم داخلی، فشارهای نظام بانکی به صادرکنندگان و تولیدکنندگان در زمینه پرداخت تسهیلات مورد نیاز جوایز صادراتی و سایر موارد اشاره کرد ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 21   اسفند   1387    شاخه : خشکبار و حبوبات
... مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: دستور العمل جایگزینی خرما و کشمش به جای قند در ادارات که با تصویب دولت به دستگاههای دولتی ابلاغ شده است در حد توصیه است و الزام آور نیست ... مرتضی صفوی در گفت و گو با فارس، افزود: جایگزینی خرما، کشمش و توت خشک به جای قند برای سرو در کنار چای در ادارات به صورت یکباره امکان پذیر نیست زیرا اولا تامین منابع مالی و هزینه های آن باید حساب شده باشد و دوم فرهنگ سازی و ذائقه سازی برای این کار لازم است ... وی گفت: مصوبه دولت برای جایگزین کردن این نوع خشکبارها به جای قند و شکر در ادارات بیشتر یک نوع توصیه نامه برای فرهنگ سازی این مسئله است که با امضای آقای سعید لو، معاون اجرایی رئیس جمهوری به دستگاههای دولتی ابلاغ شده است اما برای الزامی شدن آن باید همه ابعاد و مشکلات این طرح دیده شود ... صفوی افزود: ممکن است اجرای این دستورالعمل در یک اداره کوچک عملی باشد ولی قطعا اجرای آن در کل دستگاههای دولتی که شامل همه مراکز دولتی حتی خوابگاهها، پادگانها و مراکز شبانه روزی هم می شود به راحتی میسر نیست، مگر اینکه یارانه ها عوض شود و یارانه قند و شکر که مضر سلامت هستند به موادی مانند خرما، کشمش و توت خشک اختصاص یابد که امیداریم این مسئله در جلسات بعدی شورای عالی سلامت که به ریاست رئیس جمهوری تشکیل می شود، مصوب شود ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 6   خرداد   1386    شاخه : خشکبار
... "مرتضی صفوی" گفت:«شاید یکی از دلایل این که هنوز دستورالعمل اجرایی این مصوبه ابلاغ نشده همین مسئله تامین بودجه آن باشد، چون جایگزینی توت و خرما به جای قند هزینه بیشتری می طلبد ... » باوجود مصوبه شورای عالی سلامت و امنیت غذا مبنی بر جایگزین شدن کشمش و خرما یا توت به جای قند و شکر در ادارات دولتی هنوز این مصوبه از سوی دولت به ادارات تابعه ابلاغ نشده است ... بر اساس قانون تصمیمات شورای عالی سلامت کشور که با تأیید دولت لازم الاجراست مقرر گردید از سال 1386 خرید قند و شکر جهت سازمان های دولتی ممنوع و به جای آن در سیستم دولت از فرآورده های جایگزین نظیر خرما و کشمش استفاده شود ... بر اساس مصوبه شورای عالی سلامت ادارات دولتی حق خرید و توزیع قند و شکر را از ابتدای سال 86 ندارند ... به گفته "رسول دیناروند" معاون غذا و داروی وزارت بهداشت این مصوبه برای حفظ سلامت مردم است و دولت به جای قند و شکر که مواد قندی غیرطبیعی و مضر سلامت هستند، خرما، کشمش و توت خشک را جایگزین می کند و با وجود گران تر بودن آن دولت برای حفظ سلامت پرسنل خود این هزینه را متقبل می شود ... البته به گفته وی خرید قند و شکر و مصرف آن از سوی کارکنان با هزینه خودشان آزاد است و فقط دولت از هزینه کردن برای خرید قند و شکر منع شده است ... "مرتضی صفوی"، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت و درمان در گفت وگو با همشهری ضمن بیان این که مصوبه شورای عالی سلامت در خصوص جایگزینی توت و خرما به جای قند و شکر در ادارات، هنوز ابلاغ نشده و در حال حاضر ریاست جمهوری با معاونت حقوقی وزارت بهداشت و درمان در خصوص آیین نامه در تعامل هستند که این کار به چه نحوی انجام شود تا در آن وظایف سازمان مدیریت وزارت بازرگانی هم تعریف شود، در پاسخ به این سؤال که آیا بودجه مورد نظر جهت عملیاتی شدن این مصوبه در نظر گرفته شده گفت: «شاید یکی از دلایل این که هنوز دستورالعمل اجرایی این مصوبه ابلاغ نشده همین مسئله تامین بودجه آن باشد، چون جایگزینی توت و خرما به جای قند هزینه بیشتری می طلبد ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 11   اردیبهشت   1386    شاخه : خشکبار

کشمش و خرما


1

Copyright©2011 Worldfood.ir, All rights reserved.
Desig by Irangate.